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2010/01/18

「一年之計‧從飯開始」 MUJI飲食新提案「炊飯元素」系列和「信樂燒土鍋」，讓吃飯更有味道！

受到金融風暴和LOHAS風潮影響，愈來愈多人選擇「在家煮飯、在家吃飯」，台灣無印良品看準消費者生活型態的改變，即日起喊出「一年之計，從飯開始」的新春口號，推出日本原裝進口、全新「炊飯元素」系列調理包，以健康、無添加為開發概念，強調結合世界各地知名的風味飯料理；例如：中華五目飯、新加坡雞肉飯、西班牙菜飯…甚至還有栗子雜榖等共7種口味，只要與生米一起烹煮，米飯熟透後即可輕鬆享受美味的一餐，相當簡單方便，而MUJI今年也會不斷引進新口味商品，讓消費者可以更輕鬆享受料理的樂趣。

台灣無印良品表示，MUJI一直以來追求的是一種生活哲學，此概念也反應在食品商品的開發上，MUJI的食品系列商品種類眾多，都是日本原裝進口，強調健康、安心、無添加，其中包括調理包、DIY食品、調理醬料、菓子點心、飲料、義大利麵等6大類，共約600個品項。其中在調理食品部分則吸引了許多單身族群或是年輕職業婦女，會在下班後或是週末時前來採購，作為晚餐、便當菜或是假日家人聚會時的簡單料理。由於現代人生活更加忙碌，所以MUJI期望以東方人主食的米飯為主軸，開發一系列的「炊飯元素」調理包，能夠在簡單的步驟下，不需花費額外時間，即可享受到美味好吃的炊飯。

為了讓調理食品有更美味的呈現，MUJI也推出最新的日本「信樂燒土鍋」，內附蒸盤的設計，兼具蒸煮功能，有效縮短料理時間，是典型一物多用的最佳鍋具選擇。台灣無印良品表示，目前MUJI廚房系列商品約有320項，有鍋具、廚房用品等，其中MUJI不定期推出的土鍋系列一直受到喜愛，因為其黏土材質有毛細孔、具吸水性，所以素來有「會呼吸的鍋子」之稱。新上市的「信樂燒土鍋」，土質採自日本琵琶湖古地層具耐火性的黏土製成，鍋底平坦的設計，使火源更能均勻加熱，烹煮時保存食材原味，加上黏土材質的保溫性強，很適合煮飯、燉、滷肉類、煮海鮮、豆腐、或是做成火鍋料理，食材煮熟熄火後依然可享用熱食。

「炊飯」在日本是常見的主食之一，作法是把栗子、或香菇、或蔬菜竹筍等食材、和調味料放入生米中一起煮，增添米食風味。據說，炊飯原是因應農作過剩，希望刺激民眾多吃點而變化出來的料理作法，演變至今反而成為一種流行美食。不過，現代人忙碌，家裡的常備食材、醬料不見得樣樣充足，MUJI「炊飯元素」系列就可解決消費者這類的困擾，在無須準備多餘食材的情況下，輕鬆吃飯！MUJI「炊飯元素」共有香菇、中華五目、栗子雜穀、蕃茄羅勒、新加坡雞肉飯、肉骨茶飯、西班牙菜飯等7種口味。使用方法簡便，只要在煮飯之前，於電鍋內加入生米、水、和一包MUJI炊飯元素一起煮，等待米飯熟透，就可輕鬆享受「充滿好味道的炊飯」。若等待放冷後捏成飯糰，也可作為一道美味可口的便當菜。