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無印良品 公平交易商品

 

何謂公平交易

我們生活中食用的咖啡、紅茶、可可,大多數生產於貧困的國家,而當地仰賴這些作物維生的農民卻僅能得到微薄的報酬。

所謂的「公平交易」則是為了援助開發中國家的小規模生產者所建構的公平交易機制,源自1950年代的歐洲,在80年代後半期設定了標章制度,製品必須 符合規定的條件才能取得公平交易認證,從此開始由歐美遍及到世界各地。

讓彼此緊緊相繫的美好關係。

願未來能永遠維繫這樣美好的關係

生產者與購買者彼此相繫

標有公平交易認證標章的製品 = 對環境友善的農業及農民可獲得「長期交易」、「公平價格」和「獎勵金」的保障。生產者利用這筆所得建校、整頓農業設備,改善生活。

公平交易生產者為了能取得優良的市場評價,並希望產品能銷售良好,故會持續致力於提供安全、高品質的產品,形成良性循環。

無印良品公平交易首重美味與品質

無印良品認為,消費者的持續回購就是給予生產者最大的支持,因此將高品質視為第一要件。一旦美味、可靠的品質攸關生產者的福祉,上述理想的 交易關係便得以長久延續。

公平交易並非只是口號,公平交易商品不僅追求美味與品質,更期望最終能達成催生公平交易理念的目標。

公平交易咖啡豆特點

瓜地馬拉首都以南距離約40km之「艾絲昆特拉Escuintla」
FEDECOCAGUA(瓜地馬拉咖啡生產者農產協會)
援助教育、基本生活條件惡劣之小規模生產者
700~1400m
契亞帕斯省Motozintla市
オティリオモンターノ生產協會(25個聚落、850戶農家)
聚焦於有機栽培法,提倡不使用農藥・化肥之自然栽培法
1,100m~

風味特點 無印良品依據飲用方式混合各種咖啡豆調配出獨家風味。


原產國風貌
上→下:瓜地馬拉、墨西哥

公平交易紅茶帶茶 茶葉特點

印度、西孟加拉州、大吉嶺地區
チャモン茶園&Pussimbing茶園
TGBOP/Tippy・Golden・Broken‧Orange‧Pekoe
綜合散發當季品質最佳的麝香葡萄芳香second fresh(初夏茶)及較不具澀味、口感溫醇的秋茶autumnal(秋茶)。建議直接享受麝香葡萄甘甜原味或添加些許牛奶也別具風味。
印度、阿薩姆省、ディブラガール地区
ディブラガール茶園
BOP/Broken・Orange・Pekoe
誕生自世界最大紅茶產地-印度東部阿薩姆平原CTC製茶法。茶色深、散發熟成甘醇風味及濃郁口感,與牛奶為最佳組合。 建議添加大量牛奶調製成奶茶風味倍增。
印度、タミールナドゥ州
ティアショラ茶園
FP/Flowery・Pkoe
選用印度語意指-藍山的尼爾吉里所栽培之紅茶結合佛手柑獨特天然清香,澀度低、香氣清爽,最適合直接享用原味或製成冰茶。
印度、阿薩姆省 斯里蘭卡(香料)
Sewpur茶園(紅茶)、SOFA(香料)
PD,TB FineCut/Pekoe Dust (Tea)、茶包・Fine Cut(Spice)
選用濃醇度不亞於牛奶的印度阿薩姆紅茶結合主成分為知名高價香料-小荳蔻籽之斯里蘭卡特製公平交易認證印度紅茶專用綜合香料,重現洋溢民族風味的道地印度香料紅茶。
印度、タミールナドゥ州
ティアショラ茶園
F/Fannings
選用印度語意指-藍山的尼爾吉里所栽培之紅茶結合佛手柑獨特天然清香。茶葉已磨細,即使以冷水沖泡也能徹底展現風味。建議冰涼飲用風味更佳。
※茶葉等級依尺寸、形狀分類,非風味、品質等級。

公平交易基本條件

開發中國家中之小規模農家、農民
即使市場嚴重低迷仍能保障生產不間斷、提供務農者維生所必須之公平交易價格
額外根據交易量直接支付生產者・農民委員會之獎勵金。
資金運用法-以促進地區開發為目的,交由委員會自行採民主方式決定
交易時配合需要預付予生產者
可望藉簽訂長期契約為穩定收入與未來投資奠定基礎
※此外並包括保障作業環境、維護自然環境等其他條件。保障生產者健康即視同保障食用者健康。

公平交易價格‧獎勵金‧認證標章使用費

設定內容因作物而異,簡單說明之,即生產者與貿易業者交易時,需向生產者保證提供公平交易價格及獎勵金。這些資金可幫助生產者獲得個人所需 設備(井、學校、其他設備等)。

此外,身為零售商的無印良品,於商品上附加國際公平交易認證標章時,則需支付FLJ使用費作為FLO、FLJ活動經費。

公平交易商品認證流程