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廚房收納

 
用品的種類繁多,尺寸也大小不一,收納相關困擾的排行榜中,廚房總是名列前茅,除視覺感要乾淨美觀外,隨手取用的容易度也相當重要。 經過收納整理後,可輕鬆使用的廚房環境,必定能使每天的料理時間更加開心。  
排列
併排、重疊、整齊且清楚。
 
抽屜
可直立、可分隔,使用方便。
 
吊掛
不論何時皆可輕鬆取用,節省空間。
 
 
 
保存用食材使用同系列的保存容器,清楚看到內容物,創造整體感。也也可清楚掌握存量,不會因忘記而過期。
 
經常使用的廚房道具,放在調理台附近直立收納,解決形狀不一的問題,調理時的動線也可縮短,更有效率。
 
冰箱門面也可以成為常用品的收納空間。不佔據多餘空間,隨手可取用,有助於提升在廚房烹調時的效率。
 
使用的東西必須可隨手取出,是廚房收納的大原則。經常使用的物品,放在容易拿取的地方,不常用的物品則放在櫃子上方,依使用頻率的高低,思考收納的動線相當重要。針對料理時的順手與動線去思考收納,可提升效率,並容易隨時保持廚房整齊與乾淨。
 
 
蓋子具凹槽,疊在一起時安定,透明看得見內容物,安心收納。
 
每天必須使用的物品,可吊掛在流理台收納櫃的門邊。不佔據地板空間,隨時都可方便取用。
 
選擇用途廣,可耐熱、也能直接上餐的保存用容器,同系列還可重疊收納。
 
選擇可放在流理台的瀝水籃,可確保調理空間不被佔據。同時也可節省下擦乾碗盤的時間,相當方便。
 
蔬菜等放置於可手提移動的收納袋中,放在通風良好的地方加以保存。將食材放在定位,方便整理。
 
 
 
 

若想使用時可立刻取出,收拾時也輕鬆方便,就必須依賴收納技巧。並非胡亂塞進抽屜,而是依手順或物品的性質,去思考收納的方法,自然就可以整理出方便好使用的廚房。
接下來,將針對4個便利的收納法則進行介紹。

 
 
重視有限空間,堆疊在一起輕鬆收納。
 
 
 
 
 
 
 
 
特別推薦不占空間,隨手可取用的「吊掛」收納。只需善用掛鉤,吊掛在常使用的地方附近即可。 也可以為廚房營造不同氣氛。
 
 
 
 
 
 
 
因看不見而經常容易忽略的抽屜,使用「區隔」式的收納。藉由分隔板或整理盒,餐具、橡皮筋、筷架等小東西,依類別或使用頻率分類,不僅取用方便,視覺感也清爽整齊。
 
 
 
 
 
 
 
 

餐具可依大小或形狀排列,或由下往上,先放重的物品,再放經常使用的東西,最上面才是陳列性、較少使用的東西。收納小物時使用同素材的收納盒,可營造整齊乾淨的視覺感。

 
 
 
 
 
 
 
 
附輪推車,不僅可當作小型的收納空間,擺放保存性食材、清潔用品等,也可當成餐桌旁的邊桌使用,擺放每天都使用的筷子、碗盤、熱水瓶、電鍋等物品,功能相當靈活。用餐時也可節省往返廚房與餐桌的時間。
 
 
 
 
 

靈活使用冰箱旁的「空隙」,擺放可輕鬆取用的附輪子抽屜式收納盒,或是可上下重疊擺放的垃圾桶,都可以提升收納容量。挑選適合冰箱或流理台顏色與質感的物品,即可讓視線富有整齊感。